家长老师来啦!
作者: 张伟敏
发布时间: 2015年3月17日
                                  
   

        幼儿健康成长牵动着每一个家长的心,而幼儿在园的伙食质量一直是家长关注的重中之重。为进一步做好幼儿膳食工作,激发营养员工作热情和创新精神,3月17日下午金鹭幼儿园的家长膳委会成员来到幼儿园的厨房与营养员一起开展做点心活动。

       大二班褚梦烨妈妈业余时候非常喜欢制作点心,我们特别邀请她来和我们的的营养员一起露一手,探讨幼儿点心绿豆糕、水晶虾饺等点心的制作。结合幼儿年龄特点自行设计出营养丰富的点心,如:绿豆糕、水晶虾饺、五彩馒头等点心,以幼儿的口味调制与面皮发酵,通过煎、蒸、烘等多种手法,制作适合全园幼儿的、色香味形俱佳的创意点心。同时还邀请其他班级家委会家长对其色彩搭配、口味适宜、营养丰富、切配均匀、点心设计进行评分。

       家长与营养员制作点心的过程中不时互相交流,探讨幼儿点心的设计与营养、做法,对自身认为优秀的菜肴还就搭配、烹饪方式进行了详细记录。营养员展示了自己的绝活,品尝了同伴的手艺,纷纷表示对幼儿膳食工作有了新的感悟与提高。

      活动结束后,家长们纷纷对营养员的厨艺表示满意,认为此次活动十分有意义,让她们更加直观的了解的金鹭幼儿园的伙食情况及营养员的操作水平。我们将继续致力于良性、有效的家园互动,群策群力,共同保障幼儿健康快乐成长。


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