小点心 大讲究——金鹭幼儿园2014学年度第一学期家长膳委会活动
作者: 张伟敏
发布时间: 2014年12月15日
                           
       
        为了让家长更多地了解金鹭幼儿园的膳食管理制度,展示幼儿园合理实施幼儿健康饮食的方法,提高幼儿及家长对幼儿园膳食质量的满意度, 1215日下午在金鹭幼儿园四楼大礼堂,召开了2014学年度第一学期膳委会活动。 

活动从翟鸿云园长介绍家长膳委会的作用和工作职责,并向家长们热情地做自我介绍中拉开了序幕。之后,保健张伟敏老师就“小点心、大讲究”这一主题介绍我园幼儿早点、午点在营养、种类、搭配上特色与各种营养素的均衡性,并与家长进行了面对面的沟通交流,让家长真正了解幼儿的营养需求。同时针对幼儿各餐的食物种类,一周膳食制定的框架,幼儿膳食制定的要求、食物营养分析、幼儿园营养工作特色等作了详细介绍。原料采购的渠道是否安全一直是家长们关心的重中之重,老师详细介绍我园如何抓好四严工作,即:严把进货关、严把验收关、严把操作关、严把消毒关,博得了家长们的频频点头。食物的色香味吸引着家长的味觉和视觉感官,当我们的营养员师傅端来热气腾腾的幼儿点心时,在座的家长膳委会成员们都争相品尝。最后,大家对一些问题进行了讨论,如:如何烹制食物更适合孩子的口味、如何增加幼儿的点心品种等。     

本次膳委会活动时间虽然不长,但内容非常丰富。家长对幼儿园膳食工作给予了高度评价,认为幼儿园不仅注重食物的安全卫生,而且注重食物品种的多样化,给孩子提供了全面充足的营养。

家长们对我园膳食管理的高度评价和中肯建议让我们深受鼓舞。我们将进一步做好幼儿园的膳食管理工作,并通过家长膳委会这一平台,与家长们一起为幼儿的健康成长做出不懈努力!

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